Dec 6, 2013

Kad trema nestane #blogomanija


Strah od javnog nastupa titrao mi je u srcu danima.


Al onda smo izašle na binu i  nešto je kliknulo.
CvijetaBrana, NatašaIvaPtičicaMali Iv i ja smo se  povezale u grupu koja deluje zajedno. Koja deluje dobro. I svaki strah koji sam imala od sutrašnje radionice je nestao.


Svašta se izdešavalo za ta dva dana. Čula sa razne priče. Neke su bile miljama daleko od mog sveta.
Puno je ljudi prošlo pored mene. U neke sam gledala sa čuđenjem. U neke sa divljenjem.
Zapamtiću one koje su me oplemenili. Njih i

stisak ruke u znak podrške.
Iv i njen glas koji me uspavljuje i budi.
Nasmejanu publiku dok mirišu začine o kojima sam im pričala na radionici.
Ptičicu, parti manijaka.
Prženice i poparu za doručak.
"Nije važno koliko te ljudi čita, već ko te čita." reče Bjuti.
Čas joge dok hotel još spava.
Kako smo Aziza zaboravili na benziskoj pumpi i on se uopšte nije nauljutio na nas.
Sneg koji škripi pod nogama.
Disco 2000 na žurci dok Vladan i Vlada skaču pored mene. A ne vole Pulp istim tim entuzijazmom.
Sovinjon blan, Zvonko Bogdan.
Ženski panel koji je dokazao koliko blogovi mogu da budu drugačiji, kvalitetni i uspešni.


#girlpower
Ana Marija Popović, Iva Novičić, Cvijeta Radović naš vođa, Nataša Mitić, Ivana Popović- Mali IvDragana ParamentićZorana JovanovićJelena Karakaš i Branislava Antović.

Da sam mogla, pripremila bi kukis sa čokoladom i karamelom zajedno sa onima koji su došli na moju radionicu.
Nažalost, to nije bilo moguće zbog  raznih hotelskih pravila.
Zato sam ja spakovala moje teglice sa začinima i odlučila da začinim tu radionicu kao svaka prava kuvarica u duši.
Mirisali smo korijader, kumin, piskavicu, pimento, ras el hanut, harissu, garam masalu...
Publika je bila nasmejana i zainteresovana a to je moje srce ispunilo, što bili rekla Staša, Ovoliko.
Hvala!


Kukis sa čokoladom i karamelom
originalni recept
(verzija za štampu)

Za 15 kukisa:

110g putera (istopljenog)
350 g šećera
2 jaja
¾ kašičice praška za pecivo
¼ kašičice soli
55 g kakoa
260 g brašna T500

100 g crne čokolade (iseckane na kockice)
Karamel

Karamel: 
40 ml vode
150 g šećera
15 g putera
150 ml mlečne, slatke pavlake

Cvet soli ili krupna morska so

→ Izlupajte jaja, dodajte šećer i istopljeni puter. Dobro izmešajte.
→ Dodajte kakao, prašak za pecivo i so i mešajte da se sve dobro sjedini.
→ Dodajte brašna i umesite testo tako da se brašno u potpunosti inkorporira.
→ Na kraju dodajte kockice čokolade i promešajte.
→ Pripremite karamel. Vodu, šećer i maslac zagrejati na srednje jakoj temperaturi. Ostaviti da ključa. Ne mešati kako bi se izbegla kristalizacija šećera. Slatku pavlaku zagrejte i ostavite je sa strane, na toplo mesto tako da ostane mlaka. Kada mešavina dobije zlatno-braon boju pažljivo dodajte slatku pavlaku. Izmešajte drvenom kutlačom. Kuvajte oko 10 minuta dok smeša ne postane gušća.
→ Uključite rernu na 180°C.
→ Od testa napravite loptice (1 kašika testa). U sredini loptice  napravite udubljenje tako što ćete blago pritisnuti prstom po sredini.
→ Kašikicom stavite u udubljenje još mlaku karamelu, koliko stane da ne curi napolje.
→ Uzmite ½ kašike testa i napravite tanji krug kojim ćete preklopiti udubljenje sa karamelom. Utapkajte sa svih strana da se slepi sa kuglicom.
→ Jako blago pritisnite kuglice i pospite sa malo krupne morske soli ili sa cvetom soli.
→ Pecite 8-10 minuta. Izvadite iz rerne i ostavite 10 minuta u tepsiji pa ga nakon toga prebacite na rešetku da se u potpunosti ohlade.

Služite uz šolju mleka. Prijatno!

Neki od tekstova u kojima spominju naš ženski kutak:
http://homepage.rs/know-how/blogomanija-kopomanija/
http://www.netokracija.com/zenski-forum-blogomanija-61546

A morate da pročitate i post od Iv:
http://maliiv.blogspot.com/2013/12/blogomanija13-girlpower.html#.UqIA61A3uSo

42 comments:

  1. Draga Nevena, pratila sam desavanja na blogomaniji, a posebno me obradovalo predstavljanje zenskog foruma. Bilo je lijepo vidjeti vas i cuti. Odlicna si bila sa tvojim kratkim predstavljanjem. Nisam nasla video zapis sa radionice sa zacinima, ne znam ima li uopste?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Goco, jako mi je drago da si nas gledala:)
      Mislim da su rekli da će biti al ne odmah već za nedelju dve. Ako došem do snimka, okačiću na zid na fejsbuku:)

      Delete
  2. Super! Jedva čekam da mi pričaš.... i ko bre ne voli Pulp:)

    ReplyDelete
  3. Ja sam samo malo nesto cula i to preko tetkine zaove kako se to kaze...ali potpuno te razumem kada govoris o straho od javnog nastupa...ja se na to nikada navici necu iako samu sebe torturisem i sama sebe guram kada se ukaze neka prilika. ALi lagala bih da kazem da mi je sve jedno, nije ! Jednom prilikom mi je rekao jedanmoj drug (kada sam se prvi put nasla u situaciji slicnoj ovoj tvojoj (vasoj) ): poludeces ukoliko mislis na to i ukoliko gledas ljude i kamere...zmisli da si potpuno sama i da svega toga nema, jedini je nacin ! I ima pravo...
    Divnoje to iskustvo i jako mi se dopada ideja te zenske radionice ! Ma zene su cudo prirode, zaista...smo one znaju da pretvore emocije u akciju !

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ma i ja mislim da ću uvek da cvikam od toga. Na faksu sam se uvek prijavljivala za sva ta predavanja pred masom al džaba, trema ostade.
      Meni je ovog puta bilo super jer sam pred samu radionicu bila jako opuštena a kad sam počela da pričam imala sam i dalje tremu:) Al bolje i tako da sam mogla da uživam, nego da stresiram i pre nego što je počelo:)

      Delete
  4. Vanredno divan post. :) A cookies nadam se da ćemo i probati skorije.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hoćete, hoćete ;)
      Hvala Matija!

      Delete
  5. Ovaj bi recept sigurno zasenio publiku. Odlican je. Cestitam na ucescu na Blogomaniji.

    ReplyDelete
    Replies
    1. I ja mislim da bi kukisi bili hit:) Bilo bi više interakcije a posle nagrada za trud:)

      Delete
  6. Oh<3 Raznežena kao i uvek.

    ReplyDelete
  7. O,opet sam se nacekala da procitam tvoje redke,i odusevih se jutros..Odlican je razlog za ovo malo cekanje jer je u pitanju jedno tako dobro iskustvo.I sve si nam lepo opisala i napisala,pa malo skoknuh i do Malog Iva,i kod nje divna prica...Bas lepo,bas vedro i optimisticno, osecaj dobar da bolji ne moze biti...Pozdrav od Alexandre!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Znam da sam neredovna u poslednje vreme, nikako da ponovo uhvatim ritam. Baš mi to i smeta ali se zaista nadam jednom decembru koji će bitipostova:) A i malo da se bolje organizujem, to moram obavezno.
      Hvala ti puno na ovom divnom komentaru :)
      Pozdrav!

      Delete
  8. Kao što rekoh, istopila sam se u postu. Kako je svaka od nas divno prenela tu atmosferu i druženje... Mnogo mi je žao što gosti nisu mogli da probaju ove čoko-delicije i mislim da je super što si na kraju ipak njih stavila u post, umesto onog prvobitnog plana. :*

    ReplyDelete
    Replies
    1. :) I meni, mislim da bi bilo jako interesantno da smo svi mogli zajedno da ih pravimo, i još uz to pijemo čaj! :)

      :*

      Delete
  9. I ovde da vas pohvalim :) Drago mi je da si pobedila tremu i zelim ti da ovo bude samo jedna prezentacija u nizu. Tako se najbolje pobedjuje trema! A cookies odlicno idu uz pricu i atmosferu posta!

    ReplyDelete
    Replies
    1. :) Eeeh, nisam skroz pobedila tremu, biće još borbe:)

      Hvala ti :*

      Delete
  10. Bas mi je drago da vam je bilo super. Odlicna ti je ideja za radionicu! Ako se neko razume u zacine, to si ti... :)
    Divne fotke... Bas jako lepe...
    I sjajan recept za kukise... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Milkice:)
      Drago mi je da sam uspela bar delić atmosfere da dočaram. Lepotu prirode je uvek teško uhvatiti:)

      Delete
  11. Začiniiiii!!! <3333
    Pa nisi mogla imat bolju temu za prezentaciju, ja bi uživala da sam tamo bila. Moram priznati da mi je poprilično žao što se u Hrvatskoj također nešto tako nije moglo organizirati, mi smo vikend proveli u glupim, tupim, idiotskim, referendumskim političkim raspravama. Mah, bolje da ne počnem.

    No, svaka vam čast cure, na radu, na trudu i na svemu lijepom što dijelite s nama. Nek bude još takvih događaja, pa da i ja dođem malo gledati i slušati :))))

    Btw prvo sam mislila da su keksići samo čokoladni. Onda sam vidjela karamelu. Onda sam pala u nesvijest od želje. Odlično! :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Znaš da sam ja luda za karamelom, moram svuda da je uguram:)

      Hej, nadam se da ćemo jednu takvu radionicu da organizujemo zajedno;)

      Delete
  12. Krasan post...I ovi keksiči su divni <3!

    ReplyDelete
  13. Divan Nevena!
    Mogu da zamislim miris kolačića u sali...

    ReplyDelete
  14. Pogledala sam vaše predstavljanje i bile ste divne. Mada ruku na srce, nisam ni očekivala nešto drugačije. Pravi #girlpower. Nego ima li negde snimak vaših radionica?
    Keksi su odlični. Karamela i čokolada, mljac

    ReplyDelete
    Replies
    1. Zoksi, znam da je so na ranu, karamela i čokolada al kad ti budeš plesala od sreće ja ću da plačem nad mojim kukisima, hahahahhaaa:):):):)

      Ej, nema još snimak, valjda će biti. Ustvari, ne znam da li da želim da bude ili ne:):):)

      Delete
  15. Vidjela sam najavu događaja na Kopaoniku i jako mi je žao što mi nije baš bilo usput. Bravo za pobjedu treme. Keksiće obavezno isprobavam.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Da znaš da nam je trebala podrška fud blogera.
      nadam se da ćemo jednom uspeti da napravimo neki regionalni skup al da se i kuva i peče na njemu:):):)

      Delete
  16. Baš ti zavidim, fotke su predivne..A trema? Moja je takva da ne bi ušla niti u dvoranu, a pogotovo držala predavanje ;). Svaka čast!

    ReplyDelete
    Replies
    1. :* Moram da priznam da sam zadovoljna što sam se upustila u borbu sa tremom i skoro pobedila:)

      Delete
  17. prelepo post,i text :) sve pohvale :)
    http://fashiondiseaseeee.blogspot.com/

    ReplyDelete
  18. Čestitam, baš ste mi sve krasne, i vidim da vam je bilo izuzetno lijepo! Da se bar ovdje kod nas neko slično događanje organizira.. :/ keksići su, ono, baš po mojoj mjeri, još ovaj karamel.. divota.. <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. Stvarno bih i ja jako volela da se organizuje neki regionalni skup, al smao nas fud blogera. Pa da imamo i razne radionice slane, slatke o fotografisanju... Kako bi to bilo savršeno!

      Hvala Nensi :)

      Delete
  19. Kada god sam prepustila da trenutak odluči šta ću reći - bilo je najbolje! Tako se dešavalo da ustane i po nekoliko stotina ljudi, što mi je davalo krila da još bolje govorim. Naravno to je bilo pre desetak godina :-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Stvarno??? Pa to mi moraš pričati! Obavezno! Ajde ako dođeš na Mixer, stvarno bih volela da čujem tu priču!

      Delete
  20. Obožavam tvoje reči, mirise i utiske! ♥ Uvek bude drugačije, opipljivo, nepretenciozno i suptilno. Bravo, bravo za sve vas, devojke!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ah, kada ti to kažeš, ti koja toliko divno pišeš, moram da budem posebno srećna:) Tako mi je drago da ti se sviđa <3 Hvala!

      Delete