Feb 14, 2013

Nedelja na selu


Naše selo je nedeljom tiho.
Komšije prolaze peške ili na biciklu, doterani. Vraćaju se iz crkve. I svi nam kažu dobar dan.
Majstor Miljan, psi i ja, svi prašnjavi, otpozdravljamo. Ne znamo kome, al to nije bitno. Ovo pozdravljanje tumačimo kao prihvatanje pa smo sretni.
Vikendom obično drugari dolaze da nam pomažu bez obzira što nisu majstori. Dolaze jer su dobri i pravi prijatelji. I mi bez njihove pomoći se ne bi selili još skoro. Ovako se selimo za dve nedelje. Konačno!
Ovu nedelju smo majstori Miljan i ja. Rudi i Simka su naši asistenti.


Postavljanje gipsanih ploča na plafon ide sporo i na momente me hvata panika i nervoza da nećemo stići.
A onda pogledam Miljana, koji na glavi ima naočare sa plivanje da mu ne upada prašina u oči dok ubušuje šrafove, i znam da će biti sve u redu. Čak i ako ne stignemo sve.


Na improvizovanom šporetu sam napravila supu od sira.
Seli smo na stepenište i pojeli je u slast. Prijala nam je tako vruća i jaka.
U kući je hladno, al je toplo oko srca.



Supa od sira

Za dve osobe:

½ srednje glavice ljubičastog luka (sitno, sitnoseckanog)
250 ml povrtne supe
150 ml mleka
50 ml belog vina
100g Gruyer sira (može i Raclette ili neki drugi sir koji se dobro topi. Poželjno je da smrducka:))
50 g Parmezana

Dva parčeta starog hleba (isečen na kockice)
1 čen belog luka (sitnoiseckan)

½ kašikice šećera (opciono)


Narendati sireve na krupno.
Zagrejati tiganj i dodati ljubičasti luk. Brzo izmešati i čim luk zamiriše dodati malo sira. Mešati dok se sir potpuno ne istopi pa dodati vino. Pustiti da vino u potpunosti ispari.
Dodati supu i mleko. Izmešati. Ostaviti da prokuva.
Narendane sireve izručiti u smešu mleka i supe. Često mešati i kuvati oko 15 minuta.
Zagrejati malo maslinovog ulja i propržiti kockice hleba i belog luka.
Pre služenja supu dobro izmešati, skloniti sa ringle i sipati u činije za služenje i posuti kockicama prepečenog hleba.

U zavisnosti od sira, supa može biti blago kiselkasta. Dodajte malo šećera kako biste korigovali ukus kako želite.

Želim svima srećan Dan Ljubavi. I zaljubljenima, i odljubljenima, i onima što pate i što su u oblacima.
Ljubav je pokretač, divna je i zaslužuje da ima svoj dan.
Drmnite jednu čašicu u njenu čast :)

61 comments:

  1. Tako topao post a i možete biti sretni da vam prijatelji pomognu iako vidim da i uživate i vas dvoje u majstorskim poslovima.Dobar kombinezon možda da ja takav nabavim svom suprugu pa se i on prihvati posla.

    ReplyDelete
    Replies
    1. :) Možeš probati možda stvarno upali:) Miljan je jako ponosan što ima majstorsko odelo. Radi sa mnogo više entuzijazma;)

      Delete
  2. Toliko mi se dopada tvoja priča da sam takoreći ostala bez teksta. :)
    Želim ti da se iznenadiš i useliš pre roka, što želim i sebi za usenjenje u moju kuću, mada će nama trebati meseci. :)
    Inače, supica je baš iznenađenje za mene jer je nikad nisam pravila, ni probala sa sirom, ali mogla bih. ;)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sandra, tačno znam kako ti je!A i ti mene dobro razumeš:) Al vi ćete definitivno imati savršeno vreme za useljenje.
      Hvala ti, i ja tebi želim što pre završetak radova! Nas čeka još puuuuno posla al sve će ići brže kada se uselimo.

      Delete
  3. Tako bih ti voljela pomoći ali sam daleko. Mi u drušvu imamao super majstora za gipsane ploće s kojim je uvijek veselo.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Blagoooš vama!! Mada, nakon ove kuće mislim da možemo slobodno da osnujemo firmu koja nudi radove svih vrsta:)Ključ u ruke;)

      Delete
  4. E da ja imam Rudija i Simku za asistente...di bi mi bio kraj?
    Želim vam da se što prije uselite i budete sretni;)!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Sigurna sam da je i Lou dobra u asistenciji:)
      Hvala ti draga!

      Delete
  5. Znam da bih trebala da se fokusiram na supicu, ali ne mogu da odolim...ma, jel se vi to selite na selo? U porodilistu upoznam devojku, sa muzem se iz Beograda preselila na dedovinu, neko selo lepog imena kod Trstenika. Gaje koze, prave sir i prodaju mleko. A ona pametna i jednostavna. Smirena. I mnogo mi je to nekako...lepo...poželim ponekad, i ja da pobegnem ...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Diiivno! Tako bih volela da više ljudi ode na selo. Gradovi su prezasićeni a u selima je tako opušteno. Doduše ta devojka stvarno je zaistinski prešla na selo. Nama je malo dvorište za bilo kakve živuljke al ko zna, možda i mi krenemo u poljoprivredu:)

      Delete
  6. Nevena, nije bas idealna sezona za selidbu... Nisam bas upucena, gde se seliti, osim sto znam da gradite ili obnavljate kucu na selu... ideja zvuci romanticno, ali nece biti jednostavno... proci ce dosta vremena dok nasa sela pocnu da podsecaju na ona u Engleskoj:) Mada ja volim Vojvodinu, i sela u njoj, vrlo su tiha i ljupka, moj muz je Sremac, ali iz okoline Beograda. Opet meni je najvise u srcu selo iz Dragaceva odakle su moji. Zelim ti puno srece u nastupajucim poduhvatima.

    Sto se tice corbe pa i nije neka obicna cim ima grajer sir:) Svidja mi se loncic.

    Btw. starija sam od tebe, sigurno.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Misliš ona predivna,zelena engleska sela? Mislim da ja to neću dočekati kod nas:)naša odluka da odemo u selo je mix potrebe za mirom, dvorištem i budžeta:)Otprilike za ovu našu novu kuću u Novom Sadu bi mogli da kupimo stan od 30m2. Tak da nije bilo teško odabrati selo.

      Svesni smo skroz da je loše godišnje doba al pošto smo podstanari nije nam baš do čekanja toplijeg vremena. A i ko će to dočekati kad nas čeka samo naša kućica slobodica:)

      I ti voliš grajer? Ja sam ga nedovno otkrila, jako mi se sviđa.
      Ja imam samo 32:)

      Delete
  7. Jadna supica, totalno je u drugom planu u odnosu na uvodni text :) Puno srece vam zelim i zaista vam se divim i pomalo zavidim :) Uzivajte u stvaranju vaseg doma!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Šteta, znaš kak je fina, zimska:)A istina, majstorima ne može da parira:):):)
      Hvala Ana:) Jedva čekam da se bacim na probleme tipa dal da okačim sliku ovde ili gore:)

      Delete
  8. Koliko god znam da želite dovršiti kuću, vjeruj mi, vi već imate Dom. S velikim je slovom jer vidim da ste puni ljubavi i zajedničke sreće, a to je jedino što nam svima treba i za Valentinovo.

    Juhicu ću probati, sigurno će se svidjet i mom Filipu, on je uvijek za juhe :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Anja:)
      To što kažeš je ono što volim da spomenem "Home is where the heart is":)

      Delete
  9. Raduje me činjenica da uskoro useljavate,ma to je neopisiv osjećaj,želim vam sve najljepše,mislim da uz toliko vaše pozitive dom će odisati punom toplinom:)
    Veliki zagrljaj pasićima,tako su mi slatki!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Nely:)
      Jako su smešni bili, blago sluđeni. Vide da smo mi opušteni a nije im jasno zašto kad je hladno i nema ništa unutra:)

      Delete
  10. sretno! :)
    juhica je fantastična

    ReplyDelete
  11. Divno je cuti da se selite uskoro. Vec vidim postove iz nove kuhinje :) Divna topla supica i divan topli post. Loncici su ti preslatki.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Gocke:)
      Jeste, lončić je jako sladak. Imam takvu i tepsijicu i džezvu:)

      Delete
  12. Želim vam što brže useljenje, i da nam nastaviš pisati ovako tople postove iz novog doma!:) Velika želja u mom životu je kućica s vrtom negdje gdje je mirno, idilično, život u centru grada jeste neko vrijeme zanimljiv i zabavan, ali s godinama sam počela sanjati o mjestu gdje ću moći uzgajati biljčice, i uvečer s knjigom u ruci uživati na verandi... Supa baš po mom ukusu, po ovoj hladnoći savršeno jelo :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Tanja, kao da pričaš moj san:)
      To je jedan od razloga našeg odlaska.
      Hvala:)

      Delete
  13. kao što Ana reče, pored tvojih famoznih uvodnih tekstova svaki recept je u zapećku. Mojj brat je bio u potreazi za Grijerom, i mislim da ga je jedva pronašao u Bgd. Ima ga samo ponekad u Merkatoru. Ludo vreme za radove i selidbu, svaka vam čast...mladost i ljubav, Samo napred!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Mislim da sam i ja videla u Merkatoru jednom. Ja sam kupila u Nemačkoj al se nadam da ću nekad naći i kod nas. Može ova supica i sa nekim edamerom sigurno, jedino što neće biti francuski (iako je sir švajcarski:))) aromatična.
      Joj znam da je skroz ne vreme za selidbu al šta ćeš:)
      Hvala Jecko!

      Delete
    2. Jelena, ja sam grijer nalazila u Disu, iza zmajeve pumpe, i u onom Maksiju u Delta sitiju...

      Delete
  14. eee sto vam zavidim.. toliko puta sanjam na javi da odem natrag, da obnovim djedovinu, da imam bastu, da radim za sebe i obnovim "mog djetinjstva staze".. =)) a vama svu srecu i brzo useljenje!!! (a onda ona kafa i kiflice ;))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Nikad se ne zna Jovanče, možda stvarno jednom spakuješ stvari;)
      Hvala ti draga:)

      Delete
  15. Nisam mogla da zamislim da ću ikada poželeti da napustim grad. A onda sam igrom slučaja završila na Grbavici...gde mi, posle tri godine nespavanja, selo zvuci sve primamljivije :-/

    ReplyDelete
    Replies
    1. A mi smo jedno vreme ziveli u Futoskoj ulici...Kad se setim te buke...
      Jako volim tu tišinu. Mi imamo kuću blizu jedne crkve pa jos kad nedeljom zapeva hor, bude tako posebno i romanticno.

      Delete
  16. Obilazeci tvoj blog poslednjih nekoliko meseci, stekla sam utisak da biste vas dvoje bili srecni bilo gde da zivite - u gradu, u selu, u Sahari, ili u Parizu... Zracite pozitivnom energijom i neopterecenoscu da se bude nesto sto nije. Lepota je u jednostavnosti! Samo napred i brzo useljenje!
    Sto se tice corbice... Gruyere je jedan od mojih omiljenih sireva. Apsolutna osnova za fondu od sira, hmm njami... Ako nisi jos probala, kad se preselite, preporucujem ti malu degustaciju!

    ReplyDelete
    Replies
    1. :)Hvala <3
      Nisam probala sa njim fondu al fondu od sira obozavam!!! Hvala, bas cu probati!

      Delete
  17. Drzim palceve da se do prvog sve zavrsi... A hoce, jer ste tako vredni i uporni i imate divne prijatelje... :)
    Jako lepa fotka tebe sa kucom... :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Miki:)
      Znam da ti u potpunosti razumes kako se sada osecam:)
      Cmoksi:)

      Delete
  18. ''..i znam da će biti sve u redu. Čak i ako ne stignemo sve. ''

    i to je ono zašto i gradite kuću zajedno..zašto u te temelje usađujete i svoju ljubav..i baš zato će ta kuća biti jedna sretna kuća! :)
    Dom je ionako u srcu..ali lijepo ga je i negdje ''fizički'' smjestiti. Baš sam sretna zbog vas.

    ne poznajem te (osobno), ali imam potrebu makar ovako poslati zagrljaj ohrabrenja i veselja jer se nešto tako važno i tako bitno događa u vašim životima :)

    Juha je predivna..
    :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Ane, <3<3<3
      Uzvraćam veeeliki zagrljaj!

      Delete
  19. Tvoj post me uvek razneži i izazove snažnu emociju :) Želim vam svu sreću u radovima, useljenju i onome što dolazi posle!
    Čorbica je super, lonče isto ali to sam ti već i rekla...

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Oli:)
      Drago mi je da sam uspela prenesem emociju sad dok sam još staložena- kol'ko/tol'ko:)
      Od sledece nedelje krece žurka u glavi a i u kući:)

      Delete
  20. topli lijepi post, drago mi je zbog vas :). a juhica se cini jako ukusna.

    ReplyDelete
  21. Jedva čekam da vidim gnezdo!Ja ću supicu bez hleba,da mogu da je uklopim u hrono;-)

    ReplyDelete
    Replies
    1. :) I ja jedva čekam da dođeš!

      Delete
    2. A mogla bih i ja i bez hleb i na hrono;)

      Delete
  22. O kako će vam biti lepo!! Za dve nedelje, pa to je dok trepneš!
    Taman pred proleće <3

    ReplyDelete
    Replies
    1. A onda dođeš ti sa Bobijem;) On nam peče hleb a ti i ja pravimo kapkejke:)

      Delete
    2. Ja ne znam da pravim kapkejke! Ali 'oću, jašta!

      Delete
  23. Ovaj tvoj post(i supica) greju dušu.
    Divno pišeš.

    ReplyDelete
    Replies
    1. :) Hvala
      baš sma srećna da ti se sviđa:)

      Delete
  24. Juha izgleda odlično, baš bi i meni dobro došla da me malo zagrije.

    ReplyDelete
    Replies
    1. Hvala Marina:)
      Bome biće prilike za zagrijavanje, kažu da će ceo mart biti tako hladan:(

      Delete
  25. Kako ste slatki... još malo, pa san ostvaren!!!! Sretno. Vjerujem da je juha super i super jaka :))))

    ReplyDelete
    Replies
    1. Baš tako Lule, super jaka:)
      Hvalaaaaa<3

      Delete
  26. Nevena, raznježila si me i dirnula ovim postom u isto vrijeme.
    Želim vam da uselite onako kako ste planirali, uvijek je na vrijeme i uživajte u zajedničkom uređenju svoga novog doma. Biti će vam lijepo na selu, mala topla sredina i ljudi koji pozdravljaju kada prolaze pored kuće, krasno ! Juhica je odlična, meni interesantna i odmah sam je zabilježila. Sigurno ju je lijepo pojesti toplu, a najljepše je kada je oko srca toplo. Uživajte !!

    ReplyDelete
    Replies
    1. Branka, hvala na podršci:)
      I hvala što kaže "Uvek je na vreme":) Ponekad mislim da smo ludi što ne čekamo 5 mesec al ko će to izdržati????:)
      <3

      Delete
  27. Opet toliko inspiracije i uzivanja u malim stvarima kod tebe <3 Nisam znala da se selite na selo. Pa to je tako neuobicajeno i za divljenje! A koje selo je u pitanju? Neko u blizini?

    ReplyDelete
    Replies
    1. Jeste blizu-Bački Petrovac.
      Ja se nadam da će više ljudi da se odluči za odlazak na selo. Žao mi je što mladi odlaze sa sela pa ona ostaju prazna. Naravno da je malo komplikovano svaki dan putovati pola sata/sat al opet mislim da je mnogo veća milina kada vikendom sedneš u svoje dvorište pod drvo, kaficu pijuckaš i uživaš u tišini:)

      Delete